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10 JUILLET : la fleur a (enfin) poussé ...


Vers des vendanges très tardives !

Elle a enfin poussé, la fleur est dans les vignes ; elle a été longue car le climat ne l’a pas aidée.

Selon l’adage, il suffit désormais d’ajouter entre 90 et 100 jours pour connaître la date des vendanges. Il semble donc que les vendanges ne débuteraient que fin septembre, début octobre (pour une fois le temps de préparer le mailing au calme avant vendanges ...).

Par contre, si le soleil s’installe durablement, le retard peut être comblé. Comme on le dit souvent dans les galipes* ce sont les quinze derniers jours qui font la vendange. Il faudra comme d’habitude rester humble, les pronostics sont toujours difficiles face à Dame nature !

* galipe : terme champenois pour désigner les vignes

Floraison dans nos vignes : crédit photographique : Elisabeth GAILLARD

AJ - 15/07/2013
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez
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