Vous êtes ici : Accueil > Actualités

SOMMELIERS INTERNATIONAL


Les Grands Champagnes de Vignerons

C’est avec plaisir que nous vous laissons découvrir les commentaires des deux cuvées sélectionnées sur le Guide "Sommeliers International".

Jury composé de 70 sommeliers issus de restaurants gastronomiques, associations sommellerie de France ...et présidé par Fabrice SOMMIER, meilleur Ouvrier de France-sommellerie (chef sommelier restaurant Georges Blanc).

Nous avons eu le privilège de participer à cette exceptionnelle dégustation, quel plaisir pour nous d’échanger et de partager cette dégustation avec des professionnels de haute volée.

Eric ARNAUD, Président de l’association des sommeliers de Champagne-Ardennes parlent de la présence des vignerons :

"Il fallait revoir le concept de ces dégustations et le choix qui a été fait est le bon. On permet aux vignerons de les vivre de l’intérieur. Ils se sentent intégrés, dans le collège des dégustateurs et peuvent mieux comprendre l’état d’esprit qui anime le sommelier, ce qu’il attend d’un vin et ce qu’il recherche. Enfin, cela favorise aussi de multiples échanges autour des différentes cuvées et permet aussi à nos interlocuteurs de se rencontrer dans un environnement propice à la discussion".

“Le don est échange de vie ; et la vie, échange de don.” Paul ZUMTHOR

AJ - 05/02/2016

Portfolio

GRANDE-RESERVE PRESTIGE
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez