Vous êtes ici : Accueil > Actualités

SOMMELIERS INTERNATIONAL Magazine


2 cuvées présentées et sélectionnées

C’est dans le cadre prestigieux du Château de Pierry qu’ont eu lieu en octobre les dégustations de champagnes en prévision de l’édition spéciale des champagnes de vignerons dans le magazine SommelierS International (parution décembre 2015).

Deux cuvées sélectionnées par un jury composé de 70 sommeliers issus de restaurants gastronomiques, associations sommellerie de France ...et présidé par Fabrice SOMMIER, meilleur Ouvrier de France-sommellerie (chef sommelier restaurant Georges Blanc).

Nous attendons avec impatience les commentaires des deux cuvées sélectionnées : GRANDE-RESERVE et PRESTIGE,

La cuvée GRANDE-RESERVE assemblage blanc de noirs a beaucoup étonné par son élégance et sa fraîcheur toute particulière pour ce type d’assemblage. Un vin droit comme disait Mr SOMMIER : nez élégant et présent, amplitude en bouche et très beau final.

La cuvée PRESTIGE, assemblage mi blanc - mi noir a séduit tous les dégustateurs de la table : nez beurré élégant typique du chardonnay, présence en bouche, fondu, bulles fines avec un final tout en élégance. Un champagne de tous les instants.

Nous avons terminé cette dégustation par un déjeuner très agréable dans ce beau château du XVIIIème, un moment de partage, d’échanges entre passionnés comme nous les aimons.

AJ - 24/10/2015
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez
Champagne Jacquinet-Dumez