Notre histoire
Du Champagne Henri Dumez au Champagne Jacquinet-Dumez
Paulette et Henri Dumez : les prémices
Le Champagne Jacquinet-Dumez ancre ses prémices en 1935 à Sacy, village Premier Cru, où Henri Dumez planta du Pinot Noir. Il cultive 3 hectares de vignes installe son pressoir et sa cave. La toute première cuvée du Champagne Henri Dumez voit le jour. Un champagne 100 % Pinot Noir est décliné en dosage Brut, Demi-sec, Sec et Extra-brut. Au volant de sa camionnette, Henri part livrer ses précieuses bouteilles à Paris.
Henri et Paulette Dumez ont trois filles : Claudine, l’aînée née en 1938, suivie d’Annick et Anne-Marie. Claudine se voit contrainte en tant qu'ainée de reprendre une l’exploitation, immergée très jeune au coeur des rangs de vignes, le métier ne lui est pas inconnu. Dès ses seize ans, elle contribue aux travaux de la Maison parentale.