2026
- Dialogie
1 étoile
Commentaire : Ce blanc de noirs au dosage minimal revient dans une nouvelle version (2022 e t les deux années antérieures) toujours dominée par le meunier (80 %). Le léger apport (10 %) de vins élevés e n fût n'est guère perceptible à l a dégustation de ce bien typé blanc de noirs : reflets œil-de- perdrix, nez partagé entre fraise, fruits blancs, notes beurrées, confiserie, bouche à l'unisson, ample, vineuse et structurée, équilibrée par une agréable fraîcheur.
2026
- Multimis
1 étoile
Commentaire : Multicépages (les trois cépages champenois) et multimillésimes (2022 à 2020), il incorpore 20 % de vins élevés sous bois. Un champagne intéressant par son expression aromatique (aubépine, citron, pamplemousse, gingembre, fruits secs), vif en attaque, généreux, marqué en finale par une pointe d'amertume.
2025
- Dialogie
1 étoile
Commentaire : Privilégiant les faibles dosages (extra-brut), les vignerons disent rechercher dans leurs cuvées une « fraîche maturité ». Tel est bien le profil relevé par nos dégustateurs dans ce blanc de noirs à dominante de meunier (80 %), vinifié à 20 % sous bois, qui marie trois années (2021 et les deux années antérieures). Un champagne intense et complexe, mêlant au nez des notes grillées, d’eucalyptus, des nuances fruitées (fruits blancs et rouges), vif en attaque, ample, étoffé et chaleureux mais toujours allégé par une fine acidité.
2025
- Luministe
1 étoile
Commentaire : Du chardonnay vinifié en foudre et en fût de réemploi, à parité avec du pinot noir vinifié en cuve. Un champagne ample, intense et frais, partagé entre fruits blancs, citron, notes brio-chée, biscuitées et miellées, teinté en finale d'une légère amertume.
2020
- Luministe
3 étoiles
Commentaire : le chardonnay et le pinot noir contribue à parité à cette cuvée parée d’une robe dorée animée de bulles fines. Un élevage sous bois de 10% des vins contribue à sa complexité : le nez associe aux fruits compotées et confiturées des notes beurrées, briochées, vanillées et toastées. La noisette s’ajoute à cette palette dans un palais persistant qui conjugue ampleur, générosité et élégance. Cette excellent champagne, finaliste au moment d’élire les coups de coeurs, accompagnera volontiers un repas de fêtes.
2017
- Luministe
1 étoile
Commentaire : pinot noir et chardonnay à parité, vinifiés pour partie en cuve et pour partie en fût, ont donné naissance à ce brut aux senteurs de fruits exotiques et de foin. Subtilement évolué, marqué en final par une pointe d’amertume, le palais offre un équilibre appréciable entre acidité et vinosité.
2016
- Dialogie
Sélectionné
Commentaire : issu majoritairement du meunier (80%), ce blanc de noir à partiellement connu le bois (fut et foudres). Au nez, des notes grillées, briochées et confites ; en bouche, de la puissance et de la rondeur, souligné d’une pointe vive. Un brut structuré, non dénué d’élégance.
2015
- Dialogie
1 étoile
Commentaire : Un blanc de noirs (80% de meunier), rond et long, dont le nez floral et fruité s’agrémente de notes de fruits secs et de fumé reflétant un passage en foudre de chêne.
2015
- Multimis
1 étoile
Commentaire : un brut privilégiant les noirs (60% de meunier), complété par le chardonnay. La robe soutenue, or paille, annonce de la générosité. De fait, le nez introduit dans un univers gourmand de pain d’épices, de nonettes, de fruits secs, et de miel. Ces riches arômes parfument aussi une matière ample, structurée et équilibré. Un beau champagne de table.
Année 2023
Vinographie 2023 : DOUBLE OR
Vinographie 2016 DOUBLE : OR
Extra brut Vocabilis #6 : OR
Rosé 1er cru Sublimum : OR
Année 2022
DIALOGIE OR Gilbert & Gaillard 2022
Année 2011
Multimis : 86/100 - Or
Dialogie : 85/100 - Réserve
Année 2009
Vinographie 2002 : 85/100
Luministe : 84/100
Dialogie : 82/100
Année 2024
Luministe 89/100
Multimis 91/100
Année 2023
Dialogie 16,5 / 20
Année 2022
DIALOGIE OR Gilbert & Gaillard 2022
Année 2011
Multimis : 86/100 - Or
Dialogie : 85/100 - Réserve
Année 2009
Vinographie 2002 : 85/100
Luministe : 84/100
Dialogie : 82/100
Année 2023
Vocabilis #4 : médaille d'or
Année 2018
Luministe : médaille d'or
Expression libre : médaille d'or
Année 2017
Expression libre : médaille d'or
Carmillon : médaille d'or
Sublimum : médaille d'argent
Année 2015
Dialogie : médaille d'argent
Année 2018
Expression libre : médaille d'or
Année 2017
Vinographie : médaille d'argent
Expression libre : médaille d'argent
Année 2016
Multimis : médaille d'or
Anniversaire blanc de blancs : médaille d'or
Année 2015
Sublimum : médaille d'or
Dialogie : médaille d'argent